Érdekességek

Új cikksorozatunkban olyan közismert élelmiszerbiztonsági mítoszoknak járunk utána, amelyek a legtöbb háztartásban biztosan elhangzottak már. Tudományosan megalapozott trükkök vagy kockázatos szokások? A következő hetekben minden...

A Nébih Oktatási Program keretén belül a Lauder Javne Zsidó Gimnázium 9.-es diákjai egy interaktív tanórán vehettek részt, ahol az élelmiszerpazarlás és élelmiszerbiztonság kérdéseit jártuk...

A Nébih Oktatási Program új elemmel gazdagodott: elindult a KonyhaKontroll aloldal az Okos Doboz weboldalán. Az interaktív felület középiskolás diákok számára készült, számos animációs videóval...

A befőzés során az élelmiszerbiztonság kiemelten fontos, mivel a nem megfelelően tartósított termékek komoly egészségügyi kockázatokat rejthetnek. Az alábbiakban áttekintjük a veszélyforrásokat és azok elkerülésének...

Világszerte egyre emelkedik az ételallergiában és ételintoleranciában szenvedők száma. Ha közvetlenül bennünket és környezetünket nem is érint a probléma, egy nagy családi esemény – például...

Mátra, tábor, jó levegő és házi készítésű mentás-citromfű szörp, jól hangzik, ugye? A Nébih Oktatási Program csapatával a NOE meghívására a Mátra Sástói Kempingben tartottunk...

Már javában tart a nyár, de sokan még most készülődnek és tervezik az utazásukat. Ha távoli, egzotikus országba készülünk, érdemes tudatosan készülni arra is, mit...

Nem mindennapi táborban jártunk Nagykanizsán, 2024. június 17-én. A Konyhafőnök Junior Tábor a Raffi Tehetségműhely és Tanoda által szervezett egyhetes napközis tábor, ahol az általános...

Az elmúlt két év nagysikerű rajzpályázataiból inspirációt merítve szeretnénk ismét teret adni a kreativitásnak: április 25-én „Kukába az élelmiszerpazarlással” címmel plakáttervező pályázatot indítunk az idei...

Izgalmas eseményekkel indult a tavasz a Maradék nélkül program és a Nébih Oktatási Programja számára. Maradékmentő workshopot szerveztünk, ahol szemléletformálással fűszereztük a főzés élményét. A...