Üvegbe zárt biztonság: élelmiszerbiztonsági kockázatok és kezelésük befőzés során
A befőzés során az élelmiszerbiztonság kiemelten fontos, mivel a nem megfelelően tartósított termékek komoly egészségügyi kockázatokat rejthetnek. Az alábbiakban áttekintjük a veszélyforrásokat és azok elkerülésének...

