szabozsa

Morzsa:Az első lépés, hogy tudatosabban vásároljunk. Bevásárlás előtt készítsünk listát arról, mire van szükségünk, így elkerülhetjük, hogy feleslegesen sok ételt vegyünk. Vásárláskor nézzük meg az...

Morzsa:Néha előfordul, hogy a kenyér megkeményedik és már nem szívesen készítünk belőle szendvicset. De nem kell kidobni! A szikkadt kenyérből nagyon sokféle finomság készülhet, például...

Morzsa: A nyers hal fogyasztásának kockázatai lehetnek, mivel tartalmazhat kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és parazitákat. Ilyenek lehetnek a Listeria monocytogenes, Salmonella vagy a Vibrio fajok....

Morzsa: Bizonyos élelmiszerek nagyobb kockázatot hordoznak magukban, ha nem megfelelően tároljuk vagy fogyasztjuk őket. Ilyen élelmiszerek a hőkezeletlen és nyers ételek (pl. sushi, tatár beefsteak),...

Morzsa: Sokan nem is gondolnánk, de a hasfájás mögött gyakran élelmiszer-eredetű megbetegedés áll. Az enyhébb esetek gyakran csak múló rosszullétnek tűnnek: hányinger, hányás, hasmenés, hasi...

Morzsa: Nem minden élelmiszer kockázatos a lejárati idő után. Bontatlan és megfelelően tárolt tartós élelmiszerek, például konzervek, száraz tészták, rizs vagy akár az UHT tej...

Morzsa: Az alapos kézmosás az egyik legfontosabb higiéniai gyakorlat, amely segít megelőzni a fertőzések terjedését. A helyes kézmosás során ügyeljünk arra, hogy használjunk szappant és...

Morzsa: A gyorsan romló termékeket, amelyeket általában a boltban is a hűtőpultból veszünk ki, azokat otthon is a hűtőbe tegyük. Ilyenek például a nyers húsok,...

Morzsa: Az ételmaradékok helyes tárolása kulcsfontosságú az élelmiszerbiztonság szempontjából. A frissen elkészült ételeket 2 órán belül hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy elkerüljük a baktériumok elszaporodását. A...