Morzsapakli – Milyen élelmiszereket érdemes otthon tartanod?
Morzsa: Hol és hogyan kell tárolni az élelmiszereket? Előre csomagolt élelmiszereknél könnyű dolgunk van, mert a termék csomagolásán meg tudjuk nézni a hűtésre és tárolásra...
posae
Morzsapakli – Mit tehetsz azért, hogy biztonságos élelmiszert fogyassz?
Morzsa: Az élelmiszerlánc minden pontján – a termeléstől kezdve a feldolgozáson és szállításon át egészen a bolti árusításig – rengeteg szakember dolgozik azon, hogy az...
Morzsapakli – Milyen szabályait ismered a fagyasztásnak?
Morzsa: Sokan úgy gondolják, hogy minden élelmiszer gond nélkül fagyasztható – ez azonban nem igaz. Az olyan magas víztartalmú zöldségek, mint az uborka vagy a...
Morzsapakli – Milyen okoseszközökkel csökkentheted az élelmiszerpazarlást?
Az élelmiszerpazarlás csökkentésére egyre több okoseszköz és digitális megoldás áll rendelkezésre, amelyek segítenek jobban nyomon követni, tárolni, vagy megmenteni az élelmiszereket a kidobástól. Nézzünk néhány...
Újabb feladatok, értékes nyeremények: KonyhaKontroll vetélkedő idén októberben is!
A nagy sikerre való tekintettel a Nébih Oktatási Program idén októberben is elindítja a KonyhaKontroll vetélkedőt október 6-26. között. KonyhaKontroll!? A KonyhaKontroll a Nébih középiskolásoknak...
Mítosz vagy tudományos tény? – fagyasztott ételek
A fagyasztás az egyik legjobb módszer arra, hogy megőrizzük az ételek frissességét, biztonságosan tároljuk a maradékokat és csökkentsük az élelmiszerpazarlást. Mégis rengeteg tévhit kering körülötte....
Grillezés utáni teendők: így tároljuk biztonságosan a maradékokat
Grillparti sorozatunk negyedik részében a grillezés utáni feladatokat járjuk körbe, hiszen a házigazda feladata nem ér véget a finomságok elkészítésével: az ételek és maradékok elcsomagolása...
Grillmester vagy? Akkor ezt tudnod kell!
Elérkeztünk grillparti sorozatunk harmadik részéhez! A nyári grillezések hangulata sokunk számára egyet jelent a barátokkal, családdal töltött kellemes estékkel és ínycsiklandó falatokkal. Azonban az élmény...
Mindenkinek van kedvenc pizzája – akár 13, akár 83 éves
Július végen egy igazán különleges eseményen vett részt és tartott foglalkozást a Nébih Oktatási Program csapata, a Lackner Aladár Evangélikus Szeretetszolgálat meghívására. A program minden...
Well done: Grillezés biztonságosan
Miért fontos az élelmiszerbiztonság grillezéskor (is)? A meleg nyári napokon sokan szívesen szerveznek kerti partikat, családi és baráti összejöveteleket, amelyekhez gyakran közös főzés, sütögetés és ...