Tiszta, amivel tisztítasz? – A mosogatószivacs rejtett veszélyei
A mosogatószivacs szinte észrevétlen szereplője a mindennapi konyhai rutinunknak. Nap mint nap használjuk edények, evőeszközök,...
A Nébih tanácsai – Így óvhatjuk a hűtést igénylő élelmiszereket áramszünet idején
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja hasznos gyakorlati tanácsokat nyújt az áramszünetek idejére a...
Nem mindegy, hogy meddig jó, vagy meddig a legjobb! – Lejárati idők...
Nagyszabású rendezvényen vett részt a Nébih Oktatás és a Maradék nélkül csapata Gyöngyösön. Az ÖKOForradalom...
Ünnepi ételek: biztonságos és fenntartható húsvéti finomságok
A húsvét a hagyományok és a családi összejövetelek ünnepe, amelyben fontos szerepet kapnak finom ételek...
A frissen tartó hideg – fagyasztás vagy gyorsfagyasztás?
Az élelmiszerek egyik legelterjedtebb tartósítási módja a hőelvonásos tartósítás, vagyis a hűtés és a fagyasztás...
Mitől értékes egy élelmiszer? És hogyan marad biztonságos? Magyar különlegességek
Folytatjuk cikksorozatunkat, amelyben különleges értékkel bíró, nemzetközi és hazai élelmiszert mutatunk be a hozzájuk kapcsolódó...
Mit mesél a csomagolás?
Az élelmiszerek csomagolása első pillantásra talán csak praktikus védelemnek tűnik, valójában azonban egy részletes információs...
Új munkatársát keresi a Nébih Oktatási Program
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Program csapata új munkatársat keres oktatási referens pozícióba. Főbb...
Élelmiszerbiztonsági érdekességek az élesztőről – hiszen indul a farsang és a fánksütés
A farsangi fánk a farsangi időszak elmaradhatatlan része, a bőség és mulatság szimbóluma a magyar...
Subscribe Newsletter
Subscribe my Newsletter for latest recipes. Let’s stay updated!