Kicsi gazdák, nagy kalandok!
A Nébih Oktatási Program idén a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban indította a tavaszt, a Kicsi gazdák, nagy kalandok! farsangi eseményen. A látogatók a Nébih Farm –...
posae
Mítosz vagy tudományos tény? – A lebegő tojás esete
Folytatjuk új cikksorozatunkat, amiben olyan közismert élelmiszerbiztonsági mítoszoknak járunk utána, amelyek a legtöbb háztartásban biztosan elhangzottak már. Tudományosan megalapozott trükkök vagy kockázatos szokások? A következő...
Süthetünk fánkot az iskolai farsangra?
A farsang egy vidám, télbúcsúztató időszak, amelyet hagyományosan január 6. (Vízkereszt) és a húsvét előtti nagyböjt kezdete (Húshagyókedd) között ünnepelünk. A farsang csúcspontja a farsangi...
Fedezd fel a tej útját a megújult Nébih Farmon!
A tej mindennapjaink része, de vajon tudjuk-e, hogyan kerül az asztalunkra? A Nébih Oktatási Program „Nébih Farm – avagy a tej útja” foglalkozása egy izgalmas...
A jégveremtől az okoshűtőig – a hűtés kiemelkedő szerepe az élelmiszerbiztonságban
Az élelmiszerbiztonság kapcsán sokat beszélünk a hűtés fontosságáról, hiszen élelmiszereink jelentős része hűtést igényel, és ennek kulcsszerepe van mind az élelmiszerbiztonság, mind a minőség megőrzésében....
Az új konyhai kütyük és az élelmiszerbiztonság
A karácsony a családi összejövetelek és a nagy lakomák mellett az ajándékozásról is szól, sokan kapnak ilyenkor különféle konyhai eszközöket, amelyek megkönnyítik vagy még élvezetesebbé...
Ünnepi ételek biztonságosan
Közeleg a karácsony, a szeretet ünnepe. E különleges alkalomra a Nébih Oktatási Program csapata összegyűjtött néhány hasznos élelmiszerbiztonsági tanácsot, hogy az ünnepi menüsor ne csak...
Csak bedobom a salátába, és kész?
Novemberrel beköszöntött a tél, amelynek hatására fokozatosan csökken a boltokban kapható szezonális zöldségek és gyümölcsök választéka. Ha a szezonális termékeken túl másra vágyunk, érdemes a...
Fedezzük fel a konyha „eldugott részeit” és takarítsuk ki!
A konyha a legtöbb háztartásban a lakás központi helyisége. A konyha gyakran egy közösségi tér is, ahol a főzésen és étkezésen túl tanulunk, játszunk, megvendégelünk...
Nagy sikerrel zárult a KonyhaKontroll vetélkedő
Mintegy 200 iskolából több mint 1700 diák vett részt a Nébih Oktatási Programjának KonyhaKontroll vetélkedőjén. A háromhetes, online versenyen 7-12. évfolyamos diákok az élelmiszerbiztonság, az...